Você sabia que a prática de mindful eating pode influenciar a forma como o seu corpo processa os alimentos?
Estudos mostram que quando comemos com atenção plena, nosso sistema digestivo funciona de maneira mais eficiente. Isso ocorre porque a prática de mindfulness pode reduzir os níveis de estresse, que têm um impacto direto na digestão. Ao estar presente e relaxado durante as refeições, seu corpo é capaz de digerir e absorver os nutrientes de forma mais eficaz, promovendo uma melhor saúde geral.
Mindful eating é uma extensão dos princípios da atenção plena (mindfulness) para o ato de comer. A prática envolve uma série de elementos fundamentais:
- Atenção Plena aos Alimentos: Desenvolver uma consciência profunda dos alimentos que consumimos, observando suas características, origens e propriedades nutricionais.
- Experiência Sensorial: Valorizar a experiência sensorial completa durante as refeições, concentrando-se nos sabores, texturas e aromas dos alimentos.
- Escuta do Corpo: Aprender a reconhecer os sinais do corpo relacionados à fome e à saciedade, estando atento às sensações físicas e emocionais associadas à alimentação.
- Ausência de Julgamento: Praticar a aceitação e a ausência de julgamento em relação aos alimentos, liberando a culpa associada a certos tipos de comida e adotando uma abordagem mais compassiva.
- Comer sem Distrações: Evitar distrações durante as refeições, como dispositivos eletrônicos ou multitarefa, para se concentrar completamente na experiência alimentar.
Benefícios do Mindful Eating
A prática de mindful eating oferece uma série de benefícios que vão além da simples alimentação. Entre eles, destacam-se:
- Gestão da Fome Emocional: Ao se tornar mais consciente dos sinais de fome e saciedade, é possível distinguir entre a fome fisiológica e a fome emocional, reduzindo a alimentação impulsiva e emocional.
- Escolhas Alimentares Conscientes: Mindful eating promove escolhas alimentares mais conscientes e equilibradas, ajudando a evitar excessos e a optar por alimentos mais nutritivos.
- Relação Saudável com a Comida: A prática pode transformar a alimentação em uma experiência mais satisfatória e nutritiva, contribuindo para uma relação mais positiva com a comida.
Como Praticar
Implementar mindful eating no seu dia a dia pode parecer desafiador no início, mas com algumas práticas simples, você pode começar a notar uma diferença significativa na sua relação com a alimentação. Aqui estão algumas dicas para começar:
- Comece Devagar: Inicie a prática dedicando alguns minutos de uma refeição diária para comer em atenção plena.
- Preste Atenção aos Detalhes: Observe e aprecie cada aspecto dos alimentos no seu prato, desde a cor até o cheiro e sabor.
- Mastigue Devagar: Mastigar lentamente ajuda a saborear melhor os alimentos e a perceber quando o corpo está satisfeito.
- Reconheça a Fome Real: Antes de comer, pergunte-se se está realmente com fome ou se está comendo por outro motivo, como estresse ou tédio.
- Desconecte-se das Distrações: Durante as refeições, afaste-se de dispositivos eletrônicos e outras distrações para focar totalmente na experiência de comer.
Ao integrar mindful eating em sua rotina, você estará promovendo não apenas a sua saúde física, mas também o seu bem-estar emocional. Esta prática é uma poderosa ferramenta para transformar a maneira como você se relaciona com a alimentação, levando a uma vida mais equilibrada e consciente.
INFORMAÇÕES
Milu Leão
Natural Chef especializada em gastronomia funcional.
Pós graduada em Neurociências, Psicologia Positiva e Mindfulness.
Graduada e pós-graduada em turismo e hotelaria.
Atuou como docente em cursos livres no SENAC PR e em Universidades.
Fundadora do Instituto COMIDA DE VERDADE, onde desenvolve um trabalho como coach e mentora, ensinando como a alimentação saudável pode ser um ato de autocuidado.
