Pão engorda? Essa é uma dúvida muito comum entre os brasileiros, que geralmente amam começar o dia com um pãozinho francês! Vamos conhecer melhor esse alimento para chegarmos a uma resposta? Venha comigo!
Pão Engorda? Pão Integral Engorda? Pão Francês Engorda? Pão Feito em Casa Engorda?
Mais uma vez começo um artigo sobre esse assunto escrevendo que nenhum alimento, por si só, engorda. O que realmente importa é a qualidade dos alimentos que consumimos e, no caso dos industrializados, a lista de ingredientes do produto. Comer algo que é dito não saudável ocasionalmente está tudo bem, e não existe alimento proibido. O importante é fazer boas escolhas em 90% do tempo. Dito isso, vou te convidar a entender melhor esse ponto polêmico sobre nosso querido pão.
O Pão é o Vilão?
O pão é um alimento básico na dieta de muitas pessoas, mas a quantidade e o tipo de pão consumido podem influenciar sim no ganho de peso.
- Pão Integral: Feito com grãos integrais, é rico em fibras que promovem a saciedade e ajudam na digestão.
- Pão Francês: Popular no café da manhã, tem um índice glicêmico mais alto e menos fibras em comparação ao pão integral.
- Pão Feito em Casa: Pode ser uma opção saudável se feito com ingredientes integrais e menos açúcar, gordura e sem aditivos artificiais.
Benefícios dos Diferentes Tipos de Pão
- Pão Integral: Ajuda a manter a saciedade, controlar os níveis de açúcar no sangue e promover a saúde intestinal.
- Pão Francês: Pode ser consumido moderadamente, preferencialmente acompanhado de proteínas e fibras para equilibrar a refeição.
- Pão Feito em Casa: Permite controle total dos ingredientes, possibilitando uma escolha mais saudável.
O pão, quando consumido com moderação e preferência pelos integrais, não precisa ser eliminado da dieta. Fazer escolhas alimentares baseadas apenas no critério de engorda ou não engorda não é uma abordagem interessante. A restrição excessiva pode levar à compulsão. Uma alimentação balanceada e variada é a chave para manter a saúde e o bem-estar.
INFORMAÇÕES
Milu Leão
Natural Chef especializada em gastronomia funcional.
Pós graduada em Neurociências, Psicologia Positiva e Mindfulness.
Graduada e pós-graduada em turismo e hotelaria.
Atuou como docente em cursos livres no SENAC PR e em Universidades.
Fundadora do Instituto COMIDA DE VERDADE, onde desenvolve um trabalho como coach e mentora, ensinando como a alimentação saudável pode ser um ato de autocuidado.
