A estratégia low carb, ou dieta de baixo teor de carboidratos, é uma abordagem alimentar que busca reduzir a ingestão de carboidratos, aumentando a proporção de proteínas e gorduras na dieta. Isso porque, quando reduzimos a quantidade de carboidratos, nosso organismo precisa buscar outra fonte de energia para suprir as necessidades metabólicas, e…
