A airfryer se tornou um dos eletrodomésticos mais populares em muitas cozinhas, graças à sua praticidade e à promessa de preparar alimentos com menos óleo.
Além de facilitar o preparo de pratos mais leves, ela também oferece a possibilidade de criar receitas variadas, tanto doces quanto salgadas, de forma saudável e sem ingredientes ultraprocessados. A seguir, apresentamos algumas opções deliciosas e fáceis de fazer.
1. Chips de Batata-Doce – Receitas na airfryer
Para uma opção salgada e crocante, os chips de batata-doce são uma excelente escolha.
Corte a batata-doce em fatias finas, tempere com azeite, sal marinho e alecrim. Coloque na airfryer a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem dourados por igual. Essa receita é rica em fibras e vitaminas, sendo um ótimo snack ou acompanhamento.
2. Almôndegas de Frango com Aveia
As almôndegas de frango são uma alternativa leve e rica em proteínas. Para prepará-las, misture frango moído, aveia em flocos, alho, cebola e salsa picada. Modele as almôndegas e leve à airfryer por 12 a 15 minutos a 200°C, virando na metade do tempo.
A aveia substitui a farinha de rosca, adicionando fibras à receita, tornando-a mais nutritiva e adequada para uma dieta equilibrada.
3. Bolinho de Abóbora com Queijo – Receitas na airfryer
Essa receita na airfryer é perfeita como entrada ou acompanhamento. Cozinhe a abóbora e amasse até formar um purê. Adicione queijo branco em cubos (como queijo minas), farinha de linhaça e temperos como sal, pimenta e salsinha. Modele os bolinhos e coloque na airfryer a 180°C por 15 minutos.
A farinha de linhaça substitui as tradicionais farinhas ultraprocessadas e aumenta o valor nutricional da receita com ômega-3.
4. Banana Caramelizada com Canela
Para uma sobremesa doce e saudável, a banana caramelizada é uma ótima opção de receita na airfryer. Corte bananas em rodelas, pincele com um pouco de mel e polvilhe canela em pó. Coloque na airfryer a 160°C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem levemente caramelizadas. Essa receita é simples, deliciosa e livre de açúcares refinados, sendo uma sobremesa rica em potássio e antioxidantes.
5. Bolo de Cacau Sem Farinha – Receitas na airfryer
Para quem deseja um bolo saudável, sem glúten e com baixo teor de açúcar, o bolo de cacau na airfryer é uma excelente pedida. Misture ovos, cacau em pó 100%, banana madura amassada e fermento em pó. Coloque em uma forma pequena que caiba na airfryer e asse a 160°C por cerca de 20 minutos.
O resultado é um bolo úmido e saboroso, sem a necessidade de farinhas refinadas ou açúcares ultraprocessados.
6. Palitinhos de Cenoura com Gergelim
Os palitinhos de cenoura são uma opção de lanche saudável e fácil de preparar. Corte cenouras em tiras, tempere com azeite, sal e sementes de gergelim. Leve à airfryer por 12 minutos a 180°C, mexendo na metade do tempo. Essa receita é rica em betacaroteno e fibras, além de ser uma excelente opção para substituir snacks industrializados.
A airfryer é uma ferramenta versátil para preparar receitas saudáveis, sem precisar recorrer a ingredientes ultraprocessados. Essas sugestões de receitas na airfryer de doces e salgados mostram que é possível se alimentar bem e com sabor, utilizando ingredientes frescos e naturais. Seja para um lanche rápido ou uma refeição completa, a airfryer pode ser sua aliada na busca por uma alimentação equilibrada.
INFORMAÇÕES
Milu Leão
Natural Chef especializada em gastronomia funcional.
Pós graduada em Neurociências, Psicologia Positiva e Mindfulness.
Graduada e pós-graduada em turismo e hotelaria.
Atuou como docente em cursos livres no SENAC PR e em Universidades.
Fundadora do Instituto COMIDA DE VERDADE, onde desenvolve um trabalho como coach e mentora, ensinando como a alimentação saudável pode ser um ato de autocuidado.
